ツール置き場

探検ファクトリー「宮城 旬の美味をそのままに封じ込める缶詰工場」

令和５年3月4日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

缶詰の簡単アレンジ料理で地元宮城の味を全国に発信！

最近、缶詰の簡単アレンジ料理が話題になっています。
工場では、今までの商品に加えて新商品の開発にも力を入れているそうです。
特に地元宮城の味を全国に届けるために、さまざまなアレンジを試みているのだとか。

たとえば、昨年はささかまぼこのアヒージョや牛ハラミのカレー、そしてなんと鯨肉のハンバーグまで開発されました。
これらの商品は、テレビ番組で紹介され、多くの人々の舌を喜ばせました。

私自身は、地元宮城の商品を全国に発信するこの取り組みに感動しました。

地域の特産品や伝統料理を活かしながら、新たな魅力を引き出す試みは、まさに地域のお宝を大切にする姿勢が感じられます。

ぜひこのような素晴らしい試みを応援し、地元宮城の魅力をたくさんの人々に伝えていきたいです。

ハッシュタグ: #缶詰の魅力 #地域の味

缶詰の簡単アレンジレシピで新たな味わいを提案！

缶詰はそのままでも美味しく食べられますが、会社ではさまざまなアレンジレシピも考案されています。

例えば、今回紹介された鯨の大和煮を使った料理の一つが、鯨の大和煮チャーハンです。

大和煮とネギ、ごはんを炒め、炒り卵とオイスターソースを加えて完成です。
これは、缶詰に含まれる既存の素材を活かしながら、簡単に美味しい料理が作れる素晴らしいアイデアです。

私は入社1年目の大田さんからこのチャーハンの作り方を教わり、早速試してみました。
初めての試みでしたが、味わいはしっかりとしていて、鯨の大和煮がチャーハンと相性抜群でした。

このような簡単アレンジレシピは、忙しい日常においても手軽に美味しい料理を楽しむことができます。

ぜひ皆さんも試してみてください！

ハッシュタグ: #缶詰のアレンジレシピ #簡単料理

缶詰の世界で地元宮城の味を発見！

最近、缶詰の世界は非常に進化しています。
以前は、缶詰は保存食や非常食としてのイメージがありましたが、今ではそのバリエーションも増え、味わいも進化しています。

さらに、工場では地元宮城の味を取り入れた商品開発にも力を入れているのだとか。

たとえば、今回の鯨の大和煮は、製造工程を見学した結果生まれた逸品です。

このような取り組みによって、地元宮城の食材や伝統料理に触れる機会が増えました。
私自身、地元を大切に思う人々の情熱が感じられ、とても魅力を感じました。

地域の特産品や伝統料理を缶詰の形で再現することで、多くの人々にその魅力を伝えることができます。
ぜひこの取り組みを応援し、地元宮城の食文化を広めていきたいと思います。

ハッシュタグ: #缶詰の進化 #地元の味わい

探検ファクトリー進化が止まらない！電動アシスト自転車工場

令和５年5月27日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

社員のアイディアがカタチになる！電動アシスト自転車の魅力

最近、注目を浴びている電動アシスト自転車。
なかでも、子どもを乗せることができるタイプが人気を集めています。
この人気の背景には、社員のアイディアが大いに貢献しているのです。

例えば、子供の上げ下ろしが大変だという意見から生まれた20インチ前後の小型タイヤを採用した電動アシスト自転車は、子乗せタイプの主流となっているのです。

このように、社員の声を大切にし、アイディアを活かして製品を改善する文化は素晴らしいですよね。
社員一人ひとりの日常の声を聞き、それを実現するための行動に移すことで、他にもたくさんの魅力的な商品が生まれるはずです。

私たちも身の回りで思いついたアイディアを大切にし、積極的に周りと共有していきたいですね。

そして、もう一つの魅力は押し歩き時のアシスト機能です。
電動アシスト自転車は通常の自転車と比べて重い傾向にありますが、押し歩きの際もアシストしてくれるのです。

これによって、坂道や長い距離を歩くときも楽に移動できるという利便性が生まれます。

子どもを乗せることができる電動アシスト自転車は、子育て世帯にとって非常に魅力的な選択肢となっています。
その快適な乗り心地と使い勝手の良さから、多くの方々に支持されているのですね。

私自身も、子供がいる友人たちからの評判が良いことを聞いて興味が湧きました。
次に自転車を買い替える際には、ぜひこのタイプを検討してみたいと思います。

#電動アシスト自転車 #子どもの乗せることができる #社員のアイディア

探検ファクトリー選 京都・お土産物で人気！伝統のワザで作る手ぬぐい工場

令和５年9月30日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

昔ながらの分業制で作る手ぬぐい

今回は、1615年に京都で創業した綿織物専門店を訪れました。
この店では代々手ぬぐいを作り続けています。
手ぬぐいの魅力は、消費が減少した時にも想像力と工夫で乗り越えられることです。

素材の変更やデザインの変化により、日用品としてだけでなく、観賞用としても楽しめるアイテムを生み出しています。

細辻伊兵衛さんは、社長として新しい使い方の提案を行っています。
彼の会社では、昔ながらの友禅染と同じ技法で手ぬぐいを作っています。

このため、専門の部門が一つずつ行程を進めることで、手ぬぐいの品質を保っています。

この分業制によって、染色の段階を行う工場に訪れました。
ここでは、染料のりを使用して生地を染めていきます。

染料のりを使うことで、生地にしっかりと染料が付き、鮮やかな色彩が実現されるのです。
調色担当の職人である望主さんは、100種以上の染料から必要な染料のりを作り上げます。
染料のりの作り方には、経験と勘が重要であるとのことです。

気候や生地の特性に合わせて染料のりを調合する技術は、一つ一つの手ぬぐいに独自の個性を与えているのです。

感想：分業制の効果が見える素晴らしい取り組みですね。
手ぬぐいを通じて、観賞用としても楽しむことができるというのはとても魅力的です。

また、染色のプロセスについて詳しく知ることができ、手ぬぐいへの新たな関心が芽生えました。
これからも伝統的な技術を守りつつ、さまざまなアイデアを活かして綿織物専門店が進化し続けることを願っています。
#手ぬぐい #伝統工芸 #分業制

探検ファクトリー「世界に誇る品質！ノーベル賞晩さん会で使われる洋食器工場」

2022年6月25日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

＜h3＞丁寧なものづくりに心を奪われる工場探検＜/h3＞ この度、私はスプーン・フォーク工場を探検する機会を得ました。
その工場の最大の特徴は、手間暇を惜しまない丁寧なものづくりです。
驚くべきことに、スプーン・フォークの製造にはなんと30以上もの工程があるのだとか。

まずはじめに、ステンレスの板を切り抜く工程から始まります。
そこから口に入れる部分をローラーで丁寧に薄くのばし、口当たりを左右する厚さに仕上げていきます。
さらに、先端を薄くのばすために3回に分けて加工することもあるそうです。

この工程では、職人たちの技術と目利きが重要な役割を果たしています。
工場内は一つ一つの工程が神経を使う作業で埋め尽くされており、その緻密な作業を目の当たりにし、心の奥深くに感動を覚えました。
＜h3＞繊細なデザインに心を奪われる美しい柄作り＜/h3＞ スプーン・フォーク工場では、美しく頑丈な柄作りにも力を入れています。

柄の造形には、熱間鍛造という熱い状態で柄をたたく技術が使われているのです。
この独特な方法により、複雑な形状や曲線を持つ柄を作り出すことが可能なのです。
また、柄の部分をプレスして流れるような曲線を生み出す工程もあるそうです。

工程を進めるにつれて、職人たちの技術と想像力がさらに鮮やかに光ります。
どんなに力を込めてたたいてもうまくいかない瞬間もあるでしょうが、それでも彼らは諦めずに美しい柄を作り上げるのです。
その情熱に触れると、心が温まり元気をもらえるような気がしました。

＜h3＞一本のスプーンに込められた職人の魂＜/h3＞ スプーン・フォーク工場では、製品の仕上げにもこだわりを持って取り組んでいます。
約20もの仕上げ工程は、職人たちの手作業によって行われています。
スプーン専門やフォーク専門といった職人たちが、それぞれの役割で製品を仕上げていくのです。

例えば、フォーク専門の職人には、先端の隙間を削る作業もあります。
一本のスプーンに対して、8工程もの工程を掛けて、部分ごとに磨き上げていくんですよ。
その手間暇は本当に驚きますが、それが彼らのこだわりなのです。

最後には、機械磨きによって美しい光沢を与えられ、一つの作品が完成します。
工場内の熱い情熱と工程ごとのこだわりに触れると、私も自然とその思いに共感し、心が満たされました。
　

#スプーン #フォーク #ものづくりにこだわる

探検ファクトリー選 京都・お土産物で人気！伝統のワザで作る手ぬぐい工場

令和５年9月30日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

柄に新たな挑戦！スマッシュ手ぬぐいが完成！

最近、卓球界で話題の一人、細辻さんが新たな挑戦に取り組んでいると聞きました。
その挑戦とは、なんと卓球のボールに染料を染み込ませて作る「スマッシュ手ぬぐい」なのだそうです。
一度使ってみたら、きっとその独自の柄に魅了されること間違いなしです！

卓球のスマッシュは、迫力ある一撃で相手を圧倒する技です。

その名前を冠した「スマッシュ手ぬぐい」も、細辻さんの挑戦心が詰まっています。
どんな色と柄が使用されているのか、ワクワクしながら試してみたくなりました。

細辻さんの作業風景を見ていると、彼の真剣な表情が伝わってきます。

手ぬぐいという一枚の布に、一つ一つ丁寧に染料を染み込ませていく様子は、まさに職人技と言えるでしょう。
完成したスマッシュ手ぬぐいがどんな風に使われるのか、楽しみにしています。

今日の学び：スマッシュに隠された意味

「スマッシュ」という言葉には、強さと勇気が込められています。

卓球界では一瞬の判断とパワフルな一撃が勝利へとつながりますが、それは私たちの日常生活にも通じるものです。
「スマッシュ手ぬぐい」は、そんなスマッシュの意味を一緒に持つ特別なアイテムとなりました。

この手ぬぐいを使うことで、私たちも強さや勇気を感じることができるでしょう。

スポーツの力強さが、普段の生活にも活気をもたらしてくれるかもしれません。
是非、自分の気持ちをスマッシュさせてみてください。

細辻さんの手作りこだわりを感じる一枚

ようやく細辻さんが作業を終え、スマッシュ手ぬぐいが完成しました！その柄には彼の個性とこだわりが詰まっていることが一目でわかります。

鮮やかな色彩と独特なデザインが融合されたスマッシュ手ぬぐいは、まさに一点ものです。

手に取ってみると、その手触りの良さにも驚かされます。
心地よく肌になじみ、汗をしっかり吸い取ってくれるでしょう。

卓球の魂が込められた一枚を身につけることで、普段の生活にも活気と勇気を与えてくれるはずです。

#新たな挑戦 #卓球 #手ぬぐいサプライズ