ツール置き場

探検ファクトリー▽宮城・石巻 カツオ・マグロ 遠洋漁業を支えるアルミ船工場

令和５年2月17日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

【造船工場を訪れて】

国内シェアNo.1！アルミ製の漁船を作る船穀チーム

遠洋漁業で大活躍している造船工場を訪れました。
こちらでは、巨大な本船に搭載され、漁の際に補助を行う4隻の船を製造しています。
1・2・3・5号艇がありますが、ちょっと驚いたのは4号艇が欠番になっていること。

どうやら漁師さんたちが縁起を担いでいるようですね。
海外まき網漁で使用する船は全てアルミニウム製です。
アルミは錆びにくく、軽量で小回りが効くのが特徴だそうです。

この会社では4隻1セットの搭載艇において国内シェアNo.1を誇っているんですよ。
船作りは船穀チームと艤装チームに分かれ、各チーム4～5人が作業にあたっています。
船底の板をベースラインにして骨組みを溶接し、側面の板も溶接していくんですね。

アルミの切断や溶接作業はすごく迫力があって見学する価値あり！

手作業で削り落としたアルミの格子模様

別の船を見学しました。
1号艇は他の3隻よりも大きく、網を引っ張る役割を担っています。
一方、5号艇は艤装チームが設備を取り付ける最中でした。

船体に付いている格子模様はアルミを溶接すると反対側が少し膨れるため、それを平らにするために手作業で削り落としたものだそうです。
細かい作業ですが、この格子模様がまた船に個性的な印象を与えていて素敵ですね。
船上にも登ることができました。

船のエンジン周りの配管作業は艤装チームにとって重要な仕事です。
また、操舵室の作成も彼らの担当で、別場所で作ってから船に取り付けるのだとか。
3号艇と5号艇は船内の設備が少ないため、操舵室も簡素な作りとなっていますが、司令塔の2号艇は操舵室が個室となっているそうです。

一つ一つの船に丁寧な仕事が施されていることが伺えました。

仕上げに水面を狙う魚の群れを誘う穴！

最後に漁の司令塔である2号艇を見学しました。
完成間近で、塗装と電気工事を済ませるだけとのことでした。

船についている穴は、水を出すことで水面のしぶきを小魚の群れと勘違いさせ、大きな魚を誘ってくるためのものだそうです。
ちょっとした仕掛けが、漁の成功につながるのですね。
2号艇にはベテランの漁師さんが多く乗るそうです。

積み重ねた経験と知識が詰まった船といえるでしょう。
漁業において船は漁師さんたちのパートナーであり、命を預ける相棒でもあります。
だからこそ、船作りには丁寧な仕事が求められるのでしょう。

この造船工場の訪問は興味深く、海を舞台にした仕事の奥深さを感じることができました。
アルミ製の漁船がどれほど頑強で優れた特性を持つか、そして技術者たちの職人技が光っている様子に、心から感心しました。
#海洋#漁業#職人技

探検ファクトリー選 京都・お土産物で人気！伝統のワザで作る手ぬぐい工場

令和５年9月30日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

脅威の職人技！染色に挑戦

今回のテレビ番組では、染色の職人技に迫る内容が放送されました。
染料のりを作り、丁寧に生地に貼り付けていく作業。
そして、型によって染料で色付けをするという、まさに芸術的な技術が求められます。

実際に、番組では染色職人のJ早川さんの仕事が紹介され、その技術には驚きを禁じ得ません。
そして、染色に挑戦するすっちー。
彼は早川さんからコツを聞くものの、なかなか理解することができません。

失敗もしてしまいました。
しかし、同じ型を使い、早川さんにやってもらったところ、驚くほど簡単に成功させることができたのです。
この出来事から伝わるのは、染色の職人技の難しさと、その技術の緻密さです。

少しでもずれてしまったらやり直しになってしまうという厳しい現実に直面したすっちーの姿は、視聴者にとっても共感を呼ぶことでしょう。

染色の職人の真髄を見た

染色と聞くと、普段私たちが身近に目にすることは少ないかもしれません。
しかし、番組では染色の職人の真髄が垣間見えました。

型ごとに色が決まっており、少しでもずれがあれば全てが台無しになってしまうという繊細な作業。
それにもかかわらず、早川さんは自信と確かな技術を持って染料を扱い、見事な結果を作り出していました。
染色職人の努力と精密さには感動を覚えます。

何度もやり直しを重ねながらも、美しい色合いを作り上げるための努力を惜しまない姿勢には、職人としての情熱と責任感を感じることができました。

自分の限界を知る貴重な体験に

すっちーが染色に挑戦し、早川さんとの対比が行われたことで、職人技の凄さを実感しました。
私たちが普段何気なく目にしている商品の裏側には、職人たちの努力と技術が詰まっているのです。

また、染色には失敗することもありますが、それは自分の限界を知る貴重な体験でもあります。
自分でもできると思っていたことが、意外と難しく感じることもありますが、それは新たな学びと成長のチャンスかもしれません。
勇気を持ってチャレンジする姿勢こそが、染色職人の真髄を感じることができるのかもしれません。

このテレビ番組を通じて、私たちは染色の職人技のすごさを知ることができました。
その緻密な作業と努力を通じて作り出される美しい作品たちは、職人たちの人間性と情熱が詰まった証です。
ぜひ、染色の世界に触れてみて、新たな発見と感動を味わってみてください。

＃染色 ＃職人技 ＃挑戦

探検ファクトリー食材のおいしさ冴（さ）え渡る！ 職人技がすごい包丁工場

令和５年9月9日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

堺の包丁の魅力に触れる旅

こんにちは、みなさん！今日は、世界中で注目されている堺の包丁についてご紹介します。
先日、私は堺の包丁を学ぶ施設を訪れ、案内人のエリックさんからその魅力を教えてもらいました。
エリックさんはかつて堺で包丁の鍛冶職人として働いていた経験を持ち、現在はその伝統産業を広めるために奔走しています。

堺の包丁について知るためには、まずはその歴史を知ることが大切です。
実は、約1600年前、古墳を作るための道具を製造する鍛冶職人たちが堺に集まり、刃物産業の発展に繋がったのだとか。
この歴史的な背景を知ると、包丁職人たちの技術の高さも納得です。

そして、エリックさんは実際に包丁の切れ味を披露してくれました。
私も含め、3人がその切れ味を体験できる機会がありました。
驚くべきことに、堺の包丁は多くのプロの料理人に愛されており、彼らの秘密の武器となっているのです。

料理をする楽しみが格段に増すこと間違いなしです！

堺の包丁づくりの秘密

堺の包丁づくりは、3つの工程がそれぞれ独立した分業制で行われています。
まず最初の工程では、鉄を熱して鍛える作業が行われます。
エキスパートな鍛冶職人たちは、正確な温度管理と正確な打ち込みを行い、包丁の芯を作り出します。

この作業はまさに芸術であり、職人たちの技術と経験に支えられています。

次に、形成された包丁の芯に、さらなる切れ味と強度を与えるために刃を作ります。
精密な砥石の技術を駆使し、包丁に理想的な刃を付ける工程です。

ここでも熟練した職人たちの手によって、包丁が完成していきます。

最後の工程では、刃物の仕上げとして研磨を行います。
包丁の美しいデザインや仕上がりの良さは、ここでの職人の技量が存分に発揮される瞬間です。

堺の包丁は、見た目にも美しく、使い心地も抜群なので、一度使ってみる価値があります。

堺の包丁をイメージチェンジ！

私たち一般の人にとって、包丁は料理をするための道具というイメージが強いかもしれません。
しかし、堺の包丁を知ればそのイメージは変わるかもしれません。

堺の包丁は、技術と情熱が詰まった芸術作品であり、料理をするだけでなく、料理愛好家や包丁マニアの方にとってはコレクションアイテムとしても魅力的な存在です。

堺の包丁は、その切れ味や美しさだけでなく、その歴史や職人の技術に触れることで、料理に対する新たな感動が生まれるはずです。
ぜひ、一度堺の包丁を手に取ってみてください。

その優れた性能と美しさにきっと感動すること間違いありません！

ハッシュタグ：#堺の包丁 #伝統産業 #切れ味 #包丁作り #料理愛好家

探検ファクトリー交通安全のための仕掛けの数々が！道路標識・路面標示工場

令和５年7月8日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

反射キーホルダーで通学が安心！

川崎市にある路面標示の工場で作られる商品が、なんと小学生に人気なんです！その商品とは、なんと反射キーホルダーなんですよ！

このキーホルダーは、反射材の端材を再利用して作られているんです。
車のライトが当たると光を反射するので、通学する小学生たちにとってはとても安心なアイテムなんですね。

道路標識を製造する工場では、路面標示も行っているんですよ。

横断歩道などには専用の塗料が使用されています。
このオリジナル塗料は、炭酸カルシウムやガラスビーズが配合され、溶解釜で熱すると液状になります。
そして、素早く乾くため、長持ちするんですよ。

知ってましたか？「止まれ」という道路標識の「ま」を書くのは一番難しい作業なんだそうです。
実は職人は5年間もの月日を要したとか！剛さんが体験してとても高評価を得たんですよ。

キーホルダーの反射力といい、道路標識の職人の技といい、交通安全に対する取り組みが本当に素晴らしいですよね。

川崎市のこの工場のおかげで、通学の安心度がぐんと上がること間違いなしです！

さて、今日からみんなも一つ持って通学してみませんか？きっと友達からも羨ましがられること間違いなしですよ！

#交通安全 #反射キーホルダー

探検ファクトリー美味しさ凝縮・自動ギョーザ製造機工場 手包みと食べ比べると

令和５年6月17日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

小型ギョーザ製造機の秘密を探検！

テレビ番組では、職人の手作業でギョーザの型作りをする別の工場を見学しました。
そして、小型ギョーザ製造機の心臓部の秘密にも迫りました。
驚くことに、小型ギョーザ製造機では、ギョーザを作る動作をただ1個のモーターで行っているのです！これには正直目を疑いました。

感想： 職人の手作業でギョーザを作るのは、なんとも魅力的ですよね。
しかし、小型ギョーザ製造機の驚きの機能には感動しました。
職人の技術と機械の融合が、美味しいギョーザができる秘訣なのかもしれません。

#ギョーザ #手作り #製造機

型作りの舞台裏に密着！

次に、ギョーザを包む型作りを見学しました。
基本的な型は5種類あり、職人が手作業で作り上げるのだとか。
細かい要望にも対応しながら、丁寧に型を仕上げています。

型はフッ素樹脂加工されていて、ギョーザがくっつかず滑りやすくなっているのです。
感想： 職人の技術に感動しました！ギョーザを包む型作りも一つひとつ手作業で行われているのですから、その丁寧さには本当に頭が下がります。
しかも、フッ素樹脂加工されていると聞いて、ギョーザがきれいに取り出せるのも納得ですね。

#型作り #手作業 #技術

ギョーザ当てクイズに挑戦！

さらに、ギョーザを複数個用意して、どの型で作られたものか当てるというクイズにも挑戦しました。
これはなかなか難しい！いざ挑戦してみると、見た目だけではなく、食感や味わいなどを駆使して、正解を導き出す必要があったのです。
感想： ギョーザ当てクイズはとても楽しかったです！ただ見た目だけでなく、食感や味わいの特徴を駆使して正解を導き出すのは、ちょっとした挑戦でした。

また、ギョーザの種類を楽しく味わいながら学ぶことができました。
#クイズ #ギョーザ #食べ物