ツール置き場

探検ファクトリー地元で愛されるパン工場 東北名物パン作りを支える技！

令和５年10月7日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

盛岡・東北で愛されるパン工場

東北地方で愛され続けているパン工場を訪れました。
なんとこの工場は、今年で創業75周年を迎える歴史ある工場なのだとか。
私は製造されているさまざまなパンを見せてもらうことができました。

この工場では、現在70種類以上のパンが作られているそうです。
発売以来、多くの人に愛され続けているパンもたくさんありました。

東北で人気No.1のパンは豆パン

工場内を探検すると、広々とした工場内で365日24時間稼働している様子が目に入りました。

なんと1日に18万個のパンが作られているのだとか。
その中で、東北で人気No.1のパンは「豆パン」です。
豆パンは、豆を表面に浮き出させるために伸びやすい生地を使用しているそうです。

また、豆パン専用のエリアでは、生地を約15分休ませる工程も行われていました。
さらに、豆パンに合う甘納豆も特注しているとのこと。
豆パンへのこだわりが感じられました。

繊細な工程に見入る

次に私たちは、工場内の繊細な工程を見学することができました。
生地に包んだ豆を均等に散りばめる作業や、もみ出しという独特な工程に挑戦しました。
作業の際には手本を見せてもらいながら、力を込めて取り組みました。

もみ出しを終えた生地は、発酵ルームへ移されます。
焼き場の室温は40℃以上にもかかわらず、職人たちは一つ一つのパンを丁寧に焼き上げていました。
最近ではAIも導入され、パンの品質チェックを行っているようです。

技術の進化にも驚かされました。

味の決め手、マーガリンの塗布

最後の工程は、味の決め手となるマーガリンを塗布する作業です。
まるでアートを作り出すように、パンに均等にマーガリンを塗っていく様子は見ていてとても美しかったです。

この作業によって、パンの味わいが決まるのだとか。
私たちが試食したパンも、この工程によって美味しさが引き立っていました。

ついつい手が止まらず、何度も試食をしてしまいましたが、東北で愛され続けている豆パンの魅力に触れることができ、本当に充実した体験でした。

東北地方の方々は、この工場で作られた美味しいパンに感謝の気持ちを持っていることでしょう。
私もその一人です。

#パン #工場 #東北 #マーガリン #豆パン

探検ファクトリー京都・お土産物で人気！伝統のワザで作る手ぬぐい工場

令和５年10月6日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

大正・昭和の手ぬぐいが蘇る！細辻さんの手腕に職人たちが感謝の気持ちを伝える

昔懐かしい大正や昭和の風景が目に浮かぶ手ぬぐいが、再び私たちの生活に戻ってきました。
これは、細辻さんが率いる会社が、かつての手ぬぐいを復刻させ、商品化したからなのです。
テレビ番組で職人たちが細辻社長に「単価を上げてくれ」という意見を物申していましたが、それは彼らが細辻さんの手腕と情熱に感謝している証拠です。

細辻さんの危機を救ったアイデアとは？

細辻さんが率いる会社もかつて危機に立たされたことがあるそうです。
この危機を救ったのは、細辻さん自身がアイデアを思いついたからなのです。
そのアイデアとは、昭和初期や明治期の手ぬぐいを復刻させるというものでした。

倉庫に眠っていたこれらの手ぬぐいが、細辻さんの目に魅力に映ったのです。
さらに、それらを額縁に入れてアートとして扱うことも提案したのだそうです。

昔の風景が蘇る手ぬぐいを楽しもう！

大正や昭和の手ぬぐいが商品化されるというニュースは、私たちにとっても嬉しいものです。

これらの手ぬぐいを使えば、まるで昔の風景を眺めているような気分になれます。
また、額縁に入れて飾ることもでき、アートとして楽しむこともできます。
細辻さんのアイデアと手腕に感謝しつつ、これからも彼らの商品を応援していきたいです。

＃復刻手ぬぐい　＃細辻さん　＃昭和の風景

探検ファクトリー400年の老舗！京都・伝統のワザで仕上げる手ぬぐい工場

令和５年4月8日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

専門店が手ぬぐいをアートに変える！

日本の綿織物専門店である〇〇は、代々手ぬぐいを作り続けてきた歴史ある店舗です。
しかし、時代の変化によって手ぬぐいの需要が減少してしまったため、〇〇は大胆なアイデアを実行しました。
素材を手触りの良いものに変え、絵画のようなデザインを取り入れることで、手ぬぐいを観賞用としても使えるアート作品に変えたのです。

この新しいアプローチによって、〇〇の手ぬぐいは従来の日用品の枠を超えて、美術品としても愛されるようになりました。
どんなスタイルのインテリアにも馴染む絵柄や繊細な手触りは、使う人にとっても心地よさを提供してくれます。

この〇〇の取り組みは、伝統的な技法を守りながらも、新しいアイデアを通じて魅力を引き出す素晴らしい試みです。

ぜひ一枚手に取ってみて、手ぬぐいの新しい魅力に触れてみてください。

#綿織物 #手ぬぐい #日本の伝統工芸

技術と情熱が生み出す色彩の饗宴

〇〇の手ぬぐいは、昔ながらの友禅染という技法で作られています。
訪れた工場では、染色のプロセスが始まります。

居合わせた染料担当の望主さんは、100種以上の染料から絶妙な色合いを調合し、デザインに必要な染料のりを作っていきます。

染料のりとは、生地にしっかりと染料を定着させるための重要な役割を果たしています。
気候や生地の特性によって染料のりの作り方も変わるため、経験や勘がとても重要なのだそうです。

ここで使われる100種以上の染料は、まるで色彩の宝石箱です。
深い赤や鮮やかな青、優雅な緑など、驚くほど美しい色に酔いしれることができます。
手ぬぐいを作るプロセスには、職人たちの技術と情熱が詰まっています。

#友禅染 #染料のり #色彩

新たな使い方で日常に彩りを

〇〇の社長である細辻伊兵衛さんは、手ぬぐいを新たな使い方として提案しています。
手ぬぐいはもちろん、タオルやヘアバンド、テーブルクロスなど、様々なシーンで活躍することができます。

特に手ぬぐいの魅力は、そのデザインの豊富さにあります。

絵画のような模様や色彩が幅広い装飾にマッチし、日常のさまざまな場面で彩りを添えてくれます。

手ぬぐいは使い込むほど味が出るアイテムでもあります。
お気に入りの一枚を長く愛用することで、その柔らかな手触りや風合いが増していきます。

〇〇の手ぬぐいは、一枚手に取るだけで日常に幸せを運んでくれます。

#手ぬぐい #新たな使い方 #日常の彩り

探検ファクトリー「兵庫県姫路市」

2022年1月22日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

姫路城のそばにある会長の自宅

テレビ番組で姫路城を訪れたというエピソード。
なんと、城下町の姫路にはお菓子作りも盛んなんだって！江戸時代にはお殿様が街づくりのために作らせた播州駄菓子が、今もなお姫路の名物として親しまれているんだって。
そんな姫路の魅力について、詳しく紹介してみましょう。

姫路城には、会長の自宅が近くにあるそうです。
この場所は、城下町の中心に位置していて、歴史や文化を感じることができる場所と言えるでしょう。
姫路城の美しさと共に、周辺の風景も楽しめるのです。

ぜひ訪れてみてください。

トタンバケツの製造工程を紹介

さて、テレビ番組では、トタンバケツの製造工程についても紹介されていました。
工場では、なんと17種類のトタンバケツを製造しているそうです！その最盛期には、なんと年間60万個ものバケツが生産されたそうですよ。

すごいですね！
トタンバケツは、薄い鉄板を亜鉛メッキにしたもので、加工しやすくぬれてもさびにくいのが特徴なんですよ。
特に、はぜ組みという工程が興味深いですね。
2枚のトタン板を輪にすることで、特殊な接着剤が水漏れを防止しているんです。

技術の結晶と言えるかもしれません。

バケツの形の変遷

もうひとつ、テレビ番組で紹介されたトタンバケツに関するエピソードがあります。
それは、数十年前まで、西日本と東日本では普及しているバケツの形が違っていたということなんです。

なんだか不思議で面白いですよね。
バケツの形の変遷には、地域ごとの風土や文化が反映されているかもしれません。
それぞれの地域に合った使いやすさや機能性を考えながら、バケツが進化してきたのかもしれませんね。

ちょっとしたことですが、興味深いですよね。
このように、姫路の魅力やトタンバケツの製造工程、バケツの形の変遷について紹介しました。
姫路の街並みや文化に触れることで、より一層楽しい旅ができるかもしれません。

ぜひ、次の旅の計画に入れてみてください！
#姫路 #トタンバケツ #駄菓子

探検ファクトリー「兵庫県姫路市」

2022年1月22日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

町工場が生んだキャンプ道具の魅力に迫る

日本の工場を探検する社会見学バラエティー番組では、兵庫県姫路市のある工場を訪れました。
この工場は、町工場ながら魅力的なキャンプ用品を生み出しているということです。
その中でも今、大人気のアイテムはなんと「トタン製湯たんぽ」なんです！

この工場で紹介されたキャンプ用品は、どれも魅力的なものばかりです。

たとえば、たき火用テーブル。
これは、驚くべきアイデアを持つ会長が考案した商品なのだとか。
キャンプ場でのたき火の際、焼き物や料理を楽しめるようにとの思いから生まれたといいます。

こうした発想の転換が新たなアウトドアの楽しみ方を提案してくれますね。

そして、もう一つ紹介したいアイテムは炭火で焼けるピザオーブンです。
このオーブンは、200℃以上の高温になるため、アウトドアでも本格的なピザをカリッと焼き上げることができるんです。

キャンプ場での食事がより一層楽しくなること間違いなしです！さあ、キャンプをもっとアクティブに、豪快に楽しむための新たな道具を手に入れましょう！

町工場の魅力 – 伝統と革新が融合する場所

この工場は、創業以来トタン製品を製造し続けてきたとのこと。
歴史ある技術と伝統が息づく場所であり、その中で新しいアイデアが生み出されています。
こうした町工場の魅力は、過去と未来が融合するところにあるのかもしれません。

そして、会長はなんと社長の娘婿であり、会長自身は義理の父なんです。
家族経営の会社ならではの絆や情熱が、商品にも反映されているのでしょう。

この番組を見て、私も町工場の魅力に惹かれました。

日本の伝統的な技術や製造方法が大切にされながらも、新たなアイデアや革新が生まれる場所。
そこには人々の暖かい絆や情熱が感じられます。
そして、町工場が生み出す製品には、その絆や情熱が詰まっているのです。

ぜひ、地元産の製品を手に取って、その魅力を実感してみてください！

キャンプ愛好者に贈る嬉しいニュース！

キャンプを楽しむ人々にとって、新しい道具やアイテムを知ることはとても嬉しいことですよね。
特に、トタン製湯たんぽやたき火用テーブル、炭火ピザオーブンなど、この工場が提案する商品は、キャンプ愛好者の心をくすぐること間違いありません。
アウトドアでより快適で楽しい時間を過ごすためのアイテムとして、この工場の製品をぜひ取り入れてみてください！

キャンプの魅力は広がるばかりです。

そして、この番組を通じて、地元の町工場の存在や製品の魅力も知ることができました。
私も次回のキャンプで、トタン製湯たんぽを使ってあたたかい眠りを迎えたり、たき火用テーブルで美味しい料理を作ってみたくなりました。
新しいキャンプ用品とともに、思い出に残るアウトドア体験を楽しんでください！

ハッシュタグ： #キャンプ #町工場 #兵庫県姫路市 #トタン製湯たんぽ #キャンプ用品