探検ファクトリー地元で愛されるパン工場 東北名物パン作りを支える技！

令和５年10月7日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

【新発売のパンが従業員から愛される理由】

今回ご紹介するのは、盛岡・東北で愛されるパン工場の話です。
この工場では、チェックで不合格となったパンを従業員向けに販売しているそうです。
さらに驚きなのは、試作段階のパンも販売されており、従業員の反応を参考にしているということ！パン作りの世界では、厳しい品質管理が求められますが、ここではミスにも柔軟に対応しており、従業員の皆さんにとってもうれしいサービスとなっているようです。

新作パンを販売していくのは一筋縄ではいかないと話されていました。
特に、地産地消シリーズは難しいそうです。
それは、地元の食材を活かしてパンを製造するという試みで、地元の方々に愛される商品を提供するための挑戦です。

しかし、地域の食材の変動や季節の変化に合わせて商品を作り続けることは容易ではありません。
この工場では、常に地元の皆さんの期待に応えるために努力を重ねている様子が伝わってきました。

新作パンの開発には、工場の3人のスタッフが一緒に携わっています。

テスト試食、アイデア出し、試作品の製造と、連携しながら新しいパンの開発を進めているそうです。
このパン工場は、ただパンを作るだけではなく、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にして、創造力を引き出しているのが魅力です。
新作パンのネタが生まれる瞬間や、次々とアイデアが飛び交う様子を想像するだけで、わくわくしてきますね。

【盛岡・東北で愛されるパン工場の魅力】

このパン工場の魅力は、何といっても社員の方々の愛情と情熱にあるのではないでしょうか。
従業員向けの販売や試作品の提供といったサービスは、企業としての信頼とチームワークの表れです。
また、地産地消シリーズの挑戦や新作パンの開発に取り組む姿勢も素晴らしいと感じました。

さらに、スタッフ同士のコミュニケーションの活発さも魅力の一つです。
アイデアが次々と飛び交い、それを形にするために協力し合っている様子は、まさにチームワークの光景です。
そんな明るく和気あいあいとした雰囲気が、パン作りにも活かされているのでしょう。

【最後に】

盛岡・東北で愛されるパン工場の話を紹介しました。
パン作りの世界には厳しい品質管理が求められますが、この工場では、従業員の皆さんにとっても支えられているのが伝わりました。
地元の方々に愛される商品を提供するために、地産地消シリーズにも取り組んでいるようです。

そして、スタッフ同士のコミュニケーションの活発さが新作パン開発の鍵となっていることがわかりました。

ぜひ、このパン工場を訪れてみて、美味しいパンとスタッフの温かい笑顔に触れてみてください。
きっと、あなたも愛されるパンの虜になってしまうこと間違いなしです！

＃パン工場　＃愛されるパン　＃地産地消

探検ファクトリー「優しい座り心地と進化のヒミツ　理容・美容イス」

2022年7月23日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

「理容・美容イスのこだわりのカバー作り」

美容院や理髪店で使用されている理容・美容イス。
私たちは普段使っているイスのカバーについて、あまり意識していないかもしれませんが、実はその作りにはこだわりがあるのをご存知ですか？

まず、理容・美容イスのカバーは基本的に合成皮革で作られています。
この合成皮革は、水や汚れがついてもふき取りやすく、耐久性も高いのです。

だからこそ、美容師や理容師の方々がお客さんの髪をカットする際に、イスにピタッと座って快適に施術できるのですね。

さらに、イスの形状に合わせてカバーを切り出し、熟練の職人が手作業で縫製しています。
この作業は非常に繊細で、複数のイスが並んだ時に縫製がゆがんだものが混じってしまうと目立ってしまうため、1mmのゆがみも許されません。

まさに細かな職人技が求められるのです。

そして、シートカバーを張る工程も重要な作業なのです。
ミシン目がゆがんで見えないよう、力を込めて引っ張り、正確な位置に調整する必要があります。

そのためには、生地をうまく張るために、生地を温めるヒーターが使われることもあるんですよ。

理容・美容イスのカバー作りには、職人の技術やこだわりが凝縮されているのです。
毎回、美容室や理髪店に行く度に、その作りに思いを馳せてみるのも、なかなか楽しいかもしれませんね。

#理容 #美容 #イスカバー

探検ファクトリー「宮城 旬の美味をそのままに封じ込める缶詰工場」

令和５年3月4日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

学びの一つ：大学での学びから水産への道へ

今回のテレビ番組では、大田さんが入社した理由について話してくれました。
実は、彼女は大学で海洋学を勉強していたそうですが、その後、水産に興味を持ったそうです。
このエピソードから私たちは学びを得ることができます。

私たちは人生の中で様々な選択を迫られることがあります。
大田さんの場合も、自分の専門分野であった海洋学から一歩踏み出して新たな分野に飛び込んだのです。
このような選択をすることで、意外な発見や新たな可能性が広がることもあります。

自分の興味や情熱を追求しながら、自分自身を成長させることができるのです。

私たちも大田さんのように、自分の学びの範囲を超えて新たな分野や興味を見つけるチャンスを探してみましょう。
何か新しいことに挑戦することで、新たな夢や希望が詰まっているかもしれません。

感想：大田さんの勇気と決断力には感銘を受けました。
自分の専門分野から離れることで、新たな可能性や発見が待っていることがよくわかりました。
私たちも彼女のように、自分の興味や情熱を追求して新しい分野に挑戦してみることで、自己成長や新たな夢を見つけることができるでしょう。

#学びのチャンス #新たな分野に挑戦

学びの二つ：夢と希望を詰める

剛さんが残した言葉、「夢と希望も詰めて」という言葉についても紹介されていました。
これは、私たちにとっても大切なメッセージです。

人生は時に困難や挫折が訪れることもありますが、それでも前向きに夢や希望を持ち続けることが重要です。

剛さんの言葉は、どんな状況でも夢や希望を持ち続けることで、自分自身を励ますことができるということを教えてくれます。

私たちは剛さんのように、日々の生活に夢と希望を詰め込むことができます。
小さな目標や夢を立て、それに対して努力を積み重ねることで、自分の人生に充実感や喜びを感じることができるのです。

感想：剛さんの言葉には心に響くものがありました。
日々の生活に夢や希望を詰め込むことで、自分自身を励まし、充実感や喜びを感じることができるのですね。
私たちも剛さんのように、小さな目標や夢を立てて前向きに取り組むことで、自己成長や幸福を実感できるでしょう。

#夢と希望 #前向きに生きる

探検ファクトリー選▽乃木坂46・山下美月が探検！空間をがらっと変える照明器具

令和５年2月18日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家） 山下美月（乃木坂46）

東大阪のモノづくりのまちを訪れて

先日、私は大阪の東大阪を訪れました。
東大阪は花園ラグビー場があるだけでなく、約6000もの町工場が軒を連ねるモノづくりのまちとしても知られています。
そのなかで、私は1961年創業の照明器具製造の町工場を見学させていただきました。

この工場では、草場寛子さんという方が商業施設や店舗向けの照明器具を年間約10万台も製造されているそうです。
照明器具は、それぞれの施設が求める雰囲気や空間の印象を決める非常に重要な役割を果たしているのです。

私にとっては、東大阪の町工場を見学できる機会はとても貴重なものでした。

モノづくりの技術や工程を目の当たりにし、職人さんたちの熟練の技に感動しました。
私たちが当たり前に使っている製品の製造過程について、改めて考えさせられる貴重な経験でした。

#モノづくり #照明器具 #東大阪

へら絞りという技術の素晴らしさに触れて

工場見学の中で特に印象に残ったのは、「へら絞り」という技術でした。

へら棒を使って金属板を薄く伸ばしながら加工するこの技術は、熟練の技術が求められるそうです。
へら棒を使い分けてさまざまな形を作り出す工程は、まさに芸術のようでした。

私はへら絞りを実際に体験させていただきましたが、その難しさに改めて感じ入りました。

微妙な力加減やへら棒の使い方で、どんな形にも仕上げることができるのですから、本当に素晴らしい技術だと思いました。

#へら絞り #照明器具製造 #熟練の技術

感動と驚きの工場見学の体験

工場見学は私にとって感動と驚きの連続でした。
照明器具製造の工程やへら絞りの技術を目の当たりにしながら、製品が完成するまでの一連の流れを見ることができ、非常に興味深い時間でした。

また、工場内で職人さんたちとお話しする機会もありました。
彼らは自分の仕事に誇りを持っており、丁寧かつ熱心に仕事に取り組んでいる様子が伝わってきました。
その姿勢に感銘を受け、私も自分の仕事に対してもっと真摯に向き合っていこうという気持ちが湧いてきました。

工場見学を通じて、モノづくりの大切さや技術の素晴らしさを再認識することができました。
これからも地道に努力を重ねながら、私も少しずつ成長していきたいと思います。

#工場見学 #感動 #職人技術

探検ファクトリー美味しさ凝縮・自動ギョーザ製造機工場 手包みと食べ比べると

令和５年6月17日放送　　NHK総合
すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家）

機械が作るギョーザは手包みとは一味違う！

最近、テレビでとても興味深い特集を見ました。
それは、浜松市にあるギョーザ製造機工場を探検するというものでした。
ギョーザといえば、手包みが一般的なイメージですが、この工場では機械がギョーザを作っているのです！まずは小型のギョーザ製造機を見学しました。

驚いたことに、その大きさは電子レンジと同じくらいのサイズでした。

ギョーザ製造機は、1時間に約1500個ものギョーザを作ることができるんです！手包みだと時間も手間もかかるけれど、この機械ならたくさんのギョーザを効率的に作ることができるのです。
まるで未来の技術を目の当たりにしたような気分になりました。

そして、次に見学したのは大型のギョーザ製造機です。
こちらは1分間に約160個のギョーザを作ることができるそうです！さらに驚いたことに、ギョーザの皮もこの機械で自動で製造していました。
ギョーザの生地は型でくり抜かれ、余った生地は再利用されるんですって。

手包みのギョーザと機械が作るギョーザ、それぞれの特徴を食べ比べる機会もありました。
確かに、機械が作ったギョーザの皮は手包みよりもパリッとしていました。
まさに、機械の力を感じる一品でした。

手包みのギョーザは、作る過程で手間暇をかけて作られているからこそ、温かさや心のこもった味わいがあるのかもしれませんね。

#ギョーザ #製造機 #手包み #食べ比べ